Découvrez notre gamme de barbecues Brasero
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Quels sont les différents types de barbecues braseros ?
Le barbecue brasero existe sous plusieurs formes selon vos besoins : pour chauffer, cuisiner, ou simplement décorer votre terrasse.
Voici les principaux modèles que vous trouverez en magasin.
1. Brasero à bois avec grille de cuisson
C’est le modèle le plus proche du barbecue traditionnel.
Il s’agit d’un foyer ouvert, en fonte ou en acier, avec une grille amovible permettant de cuire viandes, poissons et légumes à la flamme.
Ses atouts :
Chauffe rapide
Bonne inertie thermique
Cuisson vive et saisie
Style rustique et authentique
Ce type de brasero fonctionne au bois. Vous profitez d’un vrai feu, d’un crépitement agréable et d’une cuisson naturelle. Parfait pour les grandes tablées et les soirées conviviales.
Conseil : pour des saveurs plus fumées, ajoutez quelques copeaux de bois aromatiques sur les braises (olivier, hêtre, chêne).
2. Brasero plancha : la cuisson douce et conviviale
Certains modèles disposent d’une plaque plancha circulaire tout autour du foyer.
Les aliments sont directement posés sur la surface chauffée, pour une cuisson homogène, sans contact direct avec les flammes.
Ses avantages :
Cuisson douce et régulière
Peu ou pas de graisses brûlées
Facile à utiliser et à nettoyer
Idéal pour poissons, légumes, fruits de mer et viandes tendres
Ce format séduit les amateurs de cuisine saine et gourmande, tout en conservant l’esprit du feu de bois.
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